促进销售商品陈列要遵循哪些原则？

　　商品陈列是连锁门店经营工作中一项非常基础、非常重要的工作，它绝不只是简单的商品堆放，而是具有美化卖场、刺激消费的专业职能。据相关资料显示，科学、专业、适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%一40 010的销售增长，远远大于促销所带来的销售量。要想实现商品陈列的这些心理效应、经济效益，在进行商品陈列的设计时应遵循以下八项原则。

    1．分类明确、简单醒目的原则

    (1)商品陈列分类要容易选购。目前，国内营业面积100平方米以上的便利店所经营的商品一般在2000~25000种。店内商品的大分类、中分类、小分类表示要清楚，不能混乱，使顾客进入店内很容易找到自己要购买的商品。

    (2)商品陈列位置要容易找到。商品陈列位置要符合顾客的购买习惯，对一些季节性的或节日期间商品以及新商品的推销区和低价区的商品陈列要显著、醒目，使顾客明白商品所表达的意思。

    (3)陈列的商品要使顾客容易看见。主要做到几点：

    ·商品要正面面向顾客；

    ·商品的摆放要从左到右，标价牌固定在优先件商品下端，作为商品位置起点

    标记和隔邻商品的分界线；

    ·商品陈列在货架上端时，要稍倾斜，使顾客能看清楚；陈列器具、装饰品以

    及商品的卖点广告( POP)不要影响店内购物顾客的视线，也不要影响店内

    照明光线。

    2．容易选购的原则

    (1)地使用色彩、照明。决定货架上商品位置的时候，要注意商品外包装颜色搭配的艺术性，尽量使顾客感到舒适、醒目。例如，对于生鲜食品柜，灯光可以选择淡红色，以增加商品的鲜度感；对于需要强调的商品，可以用聚光灯加以特殊的照明，以突出其位置，引起顾客注意。超市、便利店内要达到标准的照明度，使商品能清楚地展现在顾客面前。

    (2)陈列的状况要使顾客容易挑选。按适当的商品分类进行陈列，不要给顾客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商品POP牌摆放要正确，要明确显示商品的价格、规格、产地、用途等。尤其是低价商品陈列，就更要明确与原价的区别处。必要时，可向顾客提供购物参考、购物指南、商品配置图等，使顾客进店后马上就能找到自己所需的商品。

    (3)商品的陈列要使顾客有比较性的选择。同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同，陈列时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的商品陈列，也要便于顾客比较选择。在某类商品脱销时，要及时向顾客推荐、展示代用品。

　　(4)同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。由于顾客选择商品的不同品种时，视线上下垂直移动比横向移动方便，所以同类商品采取垂直陈列的方法，使同类商品在货架的不同段位上都能享受到销售的机会。

　　3．便于取放的原则

    (1)商品陈列的位置要恰当、方便。如果顾客不方便取，就会很扫兴，大大降低购买的欲望。所以，货架上陈列的商品与上隔板应有一段距离，便于顾客的手能伸进去取放商品。这个距离要掌握合适，以手能伸进去为宜，太宽了影响货架使用率，太窄了顾客无法拿取商品。

    (2)商品陈列还要考虑到顾客的身高。不要把商品放在顾客拿不到的位置。放在高处的商品，即使顾客费了很大的劲拿下来，如果不满意，很难再放回原处，也会影响顾客的购买兴趣。

　　(3)货架上陈列的商品要稳定，排除倒塌的现象，给顾客以安全感。超市和便利店中经营的瓶装商品较多，如调料、酱菜、水果罐头、咖啡、奶粉、乳品等。一般一层货架只能摆放1—2层，如果摆放得太高，一是不便于顾客取放，二是稍不注意，就有碰倒商品、砸伤顾客的可能，不仅损失了商品，也破坏了顾客的购买情绪。

　　4．量感陈列的原则

    (1)货架上商品数量要充足。超市或便利店的经营者对每种商品每天的时段销售量要有准确的统计数字，尤其要考虑平日与周六、周日的区别，注意及时增减商品数量，使商品的陈列量与商品的销售量协调一致，并根据商品的销售量确定每种商品的较低陈列量和很高陈列量，以避免货架上“开天窗”（脱销）和无计划地堆放商品，给顾客单调的感觉。

    (2)货架上商品品种要丰富。商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进来的。超市的一个货架上每一层要陈列3—4个品种，便利店则要更多一些。从国内超市的经营情况看，店内营业面积每平方米商品的品种陈列量平均要达到11—12个，100平方米的便利店经营品种至少要达到1200种左右，500平方米的超市要达到5000~6000种左右，1000平方米的超市要达到10000种以上。

    5．整齐清洁的原则

    (1)做好货架的清理、清扫工作。这是商品陈列的基本工作，要随时保持货架的干净、整齐。

    (2)陈列的商品要清洁、干净，没有破损、污物、灰尘。尤其对生鲜食品，内在质量及外部包装要求更加严格。不合格的商品要及时从货架上撤下。

    (3)商品的陈列要有感染力，要引起顾客的兴趣。要注意突出本地区主要顾客群的商品品种、季节性商品品种和主题性商品品种，用各种各样的陈列方式，平面地、立体地、多方面地展现商品的魅力，很大限度地运用录像、模型、宣传板等，使商品与顾客对话。

    6．避免损失的原则

    (1)坚持商品先进先出。货架上的商品卖出后，需要不断地补充商品。补充商品的方法是从后面开始，而不是从前面把商品推出去。具体的方法是：把货架上原有的商品取出来，放入补充的新商品，然后再把原来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的食品，用先进先出的方法补充商品，既可提高/增加顾客购买商品的新鲜度，又不会使排在后面的商品超过保质期，给商店造成损失。

    (2)前进立体式的陈列。随着货架上的商品不断地被顾客买走，尤其是购物高峰期后，有许多商品会凹到货架里面。所以，应及时把凹在里面的商品外移出来，避免被别的商品挡没被顾客看见，错过了销售的机会。

    7．传统陈列方法与现代陈列方法相结合的原则

    国内商业在发展超级市场的初期，要针对具体情况，处理好传统陈列方法与现代陈列方法相结合的问题。例如，目前猪肉的加工、包装程度均较低，冷藏技术不成熟，城市居民又食鲜肉。因此，不仿仍沿用传统的台式陈列法，或分割成不同大小的块状由顾客自选，或整片陈列，顾客选中部位后由营业员切割。

    8．保持新鲜感的原则

    即采用多种不同的商品陈列方法，并定期变化，增强店内商品陈列的新鲜感、变化感。